コンビニで売っていたので、そばとうどんを買ってきた。１０年ぐらい前に同様の企画があって、その時食したような記憶があるのだが。 そもそも、なぜ東がかつおだしで西が昆布だしかというと、水質の違いから、東の水は昆布のだしがとれづらい、という話を昔…
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