卵の殻が透明に?

探偵!ナイトスクープで、煤で黒くなった卵を水に入れると、殻が透明になり、黄身が黒く透けて見える、と言うネタをやっていた。
結論から言うと、煤により空気の層が卵のまわりにできる。つまりは鏡の原理で、周りの部分だけ角度の関係で見ている方からは鏡となりまわりの水を映す。真ん中だけ黒く残って見えるので、あたかも殻が透明になり、黄身が黒く透けているように見える、という事らしい。これはびっくりで、一見の価値あり。