おみ漬け

食べ物

当地方で冬季限定で発売される山形名産の漬物である。青菜（せいさい）を中心とした、昆布のとろみ満載の漬物で、豆腐にかけたり、ごはんにかけたり、納豆に混ぜたりして食する。私はこれが大好きで、なんで年中売らないのかと怒っている。夏ならつまみの冷奴に最適なのに！